中国婺源茶史和茶俗

    婺源－中国最美的乡村旅游。婺源地处赣浙皖三省交界，历史上是出名茶的灵秀之地。婺源以绿茶著名，具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点。 早在唐代，五元就能生产绿茶。宋时，婺源的谢茶已被誉为“全国六大绝品茶”之一。明清，其四大名茶---溪头梨园茶，砚山桂花树底茶，等都被誉为贡品。清乾隆间，婺源的茶叶开始精制外销，成为中国绿茶品质最优的茶叶之一。
    婺源人好茶，在婺源乡村，不仅家家会种茶，而且人人善做茶、饮茶。在以前婺源很多地方都有茶亭，每隔３到５里都可以看到，当地有钱的大户人家到了炎热的季节，都会泡些茶水放在茶亭，方便路人休息和饮用．文人学士品茶，一讲“境雅”，或竹坞流泉，或幽院明轩。二要“器雅”，泥炉鄣炭，瓦罐竹勺，茶碗也以古朴为上。三就是“人雅”了。
    刚刚出生的小孩洗的第一个澡就是用茶叶煮的开水，老年人喜欢用茶叶做的枕头睡觉，具说可以明目醒脑．刚刚进门的媳妇要亲手用茶叶编制成茶花泡茶给公婆喝，新姑爷第一年过年去丈人家，老丈人要拿出最好的茶叶泡茶给新姑爷喝，据说新姑爷第一年去丈人家一定要喝醉为止，喝多了又要泡好茶来醒酒　。
    婺源茶道倡导的“敬、和、俭、静”，便蕴含了丰富的内容。 敬——以茶敬客。不仅表达对客人的尊敬，而且也显示了主人真诚、纯朴的传统美德。和——茶味清和。世间万物，和谐相生；人之间平等相待，和谐相处，建立美好的人际关系。俭——茶性俭。精行俭德可以养廉，君子上交以茶当酒，倡行清廉节俭之风。静——茶之功可消除心灵杂念。通过品茶，启发思维，修身养性，静以致远，这就是婺源茶道的内在精神。

本页关键词：婺源旅游，江西旅游网