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庐山云雾茶竞选“十大名茶”的由来

2010-10-14 庐山旅游 6790 0

      庐山云雾茶兴起之路在何方?
现状:令人欣喜令人忧
  九江历来是全国有名的“三大茶市”之一。据记载,1914年,九江出口茶叶量高达33.5万担,创历史最高记录。60年代,朱德品云雾茶赋诗:庐山云雾茶,味浓性泼辣;若得长年饮,延年益寿法。可见他对云雾茶评价之高。据了解,在80年代,云雾茶的品质和产量都很高,九江茶叶进出口公司应运而生,在市场上很有影响,名列全国“十大名茶”之六,庐山云雾茶也已成为九江名片之一。

  我区有大大小小茶场37个,茶叶种植面积达5000余亩,占据全市云雾茶产量的“半壁江山”。我区云雾茶的种植、生产、经营等情况完全反映了云雾茶的发展情况。区茶叶协会有关人士介绍:在2004—2006年,云雾茶在优质茶评比中荣获国际金奖。
    庐山三叠泉 
  出路:龙头带动或是出路?
  庐山云雾茶要发展,品质是关键。只有品质上去了,才能得到社会各界的认可和欢迎。胡亨鉴表示,“传统工艺不能丢”。高档次的茶叶的生产,一定还是要手工加工,并提议,能否每年用手工做10%的高档茶。然而,在产业化和利润最大化的今天,这多少有些困难;加之,这方面人才的稀缺,手工茶和机器茶的价格相差不多,这是难以实现的。多数场长表示,要加强管理,共同打造庐山云雾茶的品牌。
  在统一管理上,庐山区茶叶协会起到了积极的作用,自协会成立以来,成功申报并取得了“庐山云雾茶”的国家证明商标,依法对庐山云雾茶商标进行管理和使用。在统一宣传以及标示上,庐山茶叶协会编制了庐山云雾茶简介,对庐山云雾茶统一外包装的设计、制作和销售工作,有效地改善了以往市场的“杂、乱、滥”现象。但是,协会的运行因经费等原因,步履维艰。
  有些专家表示,九江市茶叶协会、庐山区茶叶协会、庐山管理局茶叶协会加强沟通,共同对“著名商标”、“驰名商标”的创建出力,从而把庐山云雾茶产业做大做强。
  在整合资源上,庐山区茶叶协会有关人士和部分厂长表示,扶持“龙头”企业,采取“公司+基地+农户”的模式,带动更多的茶场发展可能是今后出路。并吸收外来资本,形成较大规模的茶叶产销形态,整合成统一的组织可以代表茶行业的不同声音,进行统一运作,集中优势,推出品牌。扩大庐山云雾茶在国际市场上的影响力。通过“龙头”带动,以此为标准,严格采摘标准,提高加工技术,统一筛选标准,分出等级档次,提高茶叶品质。

本页关键词:庐山云雾茶,江西特产,江西旅游网


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